京果是什麼

傳統小喫

京果是一種傳統小喫，起源於清朝時期，最初是作爲需要進貢給皇族的地方果品。

京果的主要原料是糯米，經過炸制等工藝製成，形狀類似花生，這種點心通常表面會裹上一層白色的糖霜，內部有許多氣孔，咬一口下去口感酥脆且爽口。隨着時間的推移，京果已經成爲了許多地區春節期間待客的傳統美食。京果有不同種類，如大京果和小京果，大京果主要流行於北京、河北、河南、湖北、江蘇等地，而小京果則是重慶地區流行的雜糖之一。