京都的美食文化豐富多樣，著名的有抹茶、懷石料理和豆腐料理。京都市民和遊客更偏愛烏冬、蕎麥麵和流水素麵，而不是生吃海鮮。京都周邊的蔬菜被稱為「京野菜」，是製作精細菜餚的上品原材料。
湯豆腐：源自日本寺院精進料理，後來普及到民間，是京都有名的美食。南禪寺順正的湯豆腐因其水質優良而聞名。
懷石料理：是京都的高級和食代表，以精緻的擺盤和美麗的盆器著稱。
蕎麥麵：手工製作，需要自己手工將山葵搓下來，口感韌勁十足。
壽喜燒：使用頂級的牛肉，是京都的名店。
鰻魚：京都的鰻魚店使用指定產地的日本國產養殖鰻魚，每日送來的新鮮活鰻會先放置在嵯峨野乾淨的水中養一段時間，讓鰻魚的肉質更上一層。
肉之匠三芳：以最新鮮最高等級的牛肉為主要食材，提供美味的肉懷石。
金平糖：是日本京都的傳統工藝美食，由15世紀室町時代末期被葡萄牙人帶入日本，是作為皇室的贈品而存在的。
豆大福：是京都的經典日本點心代表，黏糯的餅皮、富有嚼勁的豆粒和帶些鹽味的溫熱豆餡，豆大福妥妥是大寫的「樸實的美味」。
以上就是京都的一些著名美食和特色餐廳，每一處都有其獨特的風味和故事，值得細細品味。