人日，又 稱人 勝 節、七元日、人 慶 節或人口日，是中 國 傳 統 節日之一，具有至少二千多年的 歷史。 這 個 節日 與女 媧造人的神 話 傳 說 緊密相 關， 據 傳女 媧在 創世之初，依次造出了 雞、狗、 豬、羊、牛、 馬等 動物，在第七天造出了人 類。因此，正月初七被 認 為是人 類的生日，即 「人日 」。
人日 節俗 豐富多彩， 包括戴 「人 勝 」的 習俗， 這是一 種 頭 飾或彩 飾，通常用彩 紙、 絲帛、 軟金 銀等材料 製作， 象徵 著人的形象。此外， 還有吃七 寶羹的 習俗， 這是一 種包含七 種蔬菜的羹 湯，寓意 著新的一年美好和繁 榮。在古代，人日 還 與 占卜和祭祀活 動相 關，人 們相信 這一天天 氣的 陰晴能 夠 預示一年的 運 勢。
隨 著 時 間的推移，人日的 慶祝活 動逐 漸 從 占卜和祭祀 轉 變 為 慶祝和 娛 樂的形式，唐朝 時期尤 為重 視，皇帝 會 賜群臣彩 縷人 勝， 並 舉行宴 會。至今，人日仍保留 著一些 傳 統 習俗，如 吃麵 條、戴人 勝等，尤其在北方地 區，人 們 會吃 「拉魂面 」，寓意 將 節日 氣氛 與新一年的工作 緊密相 連。