人類喫肉的原因是多方面的，主要包括以下幾點：
營養需求。肉類是蛋白質、脂肪、維生素和礦物質的重要來源，尤其是鐵、鋅和維生素B12等對人體健康至關重要的營養素。這些營養素對於人體組織構成、能量供應、肌肉形成、血液和神經系統正常運作至關重要。
文化和傳統。在不同的文化中，肉類往往被視爲豐富和重要的食物，與節慶、聚餐等社交場合密切相關。
歷史演變。在人類歷史的早期，肉類作爲高能量食物，對人類祖先的生存和繁衍具有重要意義。
經濟來源。在現代社會，畜牧業已成爲一箇重要的經濟產業，提供了大量的就業機會和經濟收入。
口感和偏好。肉類具有豐富的味道和質地，可以做成各種美食，滿足了人們對美味的追求。
生物進化。從生物進化的角度來看，肉食的攝入對人類祖先的大腦和身體發展有積極作用。
然而，需要注意的是，儘管肉類消費帶來了許多好處，但也存在環境和健康方面的挑戰。因此，合理的肉類消費和均衡的飲食是非常重要的。