什錦麥片是什麼

健康食品

什錦麥片（Muesli）是一種健康食品，最初由瑞士醫生Maximilian Bircher-Benner在1900年左右發明，專門爲他的病人設計的。它通常由燕麥、小麥、玉米等多種穀物脆片組成，並搭配杏、香蕉、木瓜、葡萄、花生、堅果、南瓜子等混合在一起，含有豐富的維他命和膳食纖維。什錦麥片不僅美味，而且營養價值高，可以作爲早餐食用，也可以作爲健康零食或烘焙食品的原料。它的特點是全穀物、乾果、堅果和種子的混合，可以冷喫或熱喫，可以是奶油狀的或原味的，適合搭配各種口味的食物。