定植水是指在植物移栽定植後澆灌的第一遍水。 這個過程對於植物根系的固定和生長非常重要，可以幫助植物更好地適應新環境，通常在進行蔬菜、花卉或其他植物的育苗移栽時使用，需要注意的是，定植水的量應該適宜，過多或過少都可能對植物的生長產生不利影響。