什麼叫寡糖

低聚糖

寡糖，也稱為低聚糖，是由2至10個單糖分子通過糖苷鍵連線而成的糖類化合物。

寡糖是介於單糖和多糖之間的一種碳水化合物，通常不被人體消化酶分解吸收，可以作為益生菌的食物，促進腸道內益生菌的生長，有助於改善腸道功能，由於其不被消化吸收，寡糖也不會引起血糖升高，因此在糖尿病防治和腸道健康方面具有潛在的套用價值。寡糖在食品、保健品、飲料、醫藥和飼料添加劑等領域有廣泛的套用。