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什麼叫成品大豆油

成品大豆油是指已經經過適當處理,符合國家標準和衛生要求,可以直接供人類食用的大豆油。

成品大豆油的加工過程包括大豆的清洗、去皮、磨漿、加熱蒸煮、豆渣和豆油的分離、脫臭和脫酸,以及油品的質量檢測和包裝。這個過程旨在提高油品的純度、營養價值和口感,同時確保其安全適合消費。成品大豆油通常根據加工方式和質量分為不同的等級,如壓榨大豆油和浸出大豆油,以及根據國家標準GB 1535—2003《大豆油》分為不同的質量等級。消費者在選購大豆油時,可以根據標籤了解大豆油的種類(壓榨或浸出)、質量等級等信息。