什麼叫果酒

酒精飲料

果酒是一種酒精飲料，通過將水果或果汁進行酒精發酵製成。

果酒的主要特點是保留了水果的風味，同時含有一定程度的酒精。製作果酒的水果種類繁多，包括蘋果、梨、葡萄、石榴、哈密瓜等，這些水果經過破碎、發酵或浸泡等工藝處理後，形成具有獨特風味的低度飲料酒。果酒的酒精含量相對較低，對人體傷害較小，且因其保留了水果的營養成分，如多酚類物質，所以具有一定的健康益處，例如改善血液循環、增進食慾、抗氧化和美容養顏等。