栗子是一種營養豐富的堅果，屬於殼斗科植物，學名為Castanea mollissima。以下是關於栗子的詳細介紹：
外形。栗子的堅果外殼呈紫褐色，有的品種被黃褐色茸毛覆蓋，有的則近於光滑，果肉顏色為淡黃色。
分布。栗子主要分布在中國北部的多個省份，其中扁平個大的類型尤為著名。
功效。栗子不僅美味，還具有多種健康益處，如改善消化健康、增強骨骼、控製糖尿病、保護心血管健康、增強免疫系統和降低血壓等。此外，栗子還能提高認知能力並預防慢性病。
營養價值。栗子含有豐富的維生素C、核黃素等營養成分，有助於維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以預防和治療骨質疏鬆、腰腿酸軟、筋骨疼痛等。
此外，栗子的學名為Castanea mollissima，原產於中國，現分布於越南、台灣省以及中國大陸地區，常生長於海拔370-2800米的地帶。