什麼叫海茸

海茸是一種營養豐富、口感鮮美的綠色天然食品，屬於海藻中褐藻類。

海茸是一種野生天然的深海植物，被認為是深海植物中最珍貴稀有的一員。海茸主要生長在未經污染的深海海域中，尤其是智利南海沿岸和南極洲的無污染海域。海茸的生長條件非常嚴苛，其生長周期通常為3年，而要剝離出海茸芯，則需要5年以上的時間。由於其稀有性和營養價值，海茸被視為一種健康美味的營養食品，含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質、胡蘿蔔素以及海藻膠等多種對人體有益的營養物質。