“龍鳳餅”或“合意餅”
港餅，又名“龍鳳餅”或“合意餅”，是湖北省黃石市的傳統名點之一，擁有超過170年的歷史。它的製作原料包括麪粉、芝麻、冰糖、小麻油、金錢桔餅、糖桂花等多種上等原料。港餅的製作過程經過多道工序，成品具有麻色黃亮、周邊乳白光滑的特點，雙面都沾滿了芝麻。切開後，可以看到麻、皮、餡三層分明，色澤鮮明，口感松酥甜潤，清香爽口，順氣開胃，回味悠長。港餅的獨特風味使其在湖北及全國範圍內享有盛譽，常作爲饋贈親友的禮品。
值得注意的是，“港餅”與香港無關，其全稱爲“黃石港餅”，並非由香港傳入。它是由“大冶麻餅”演化而來，隨着長江黃金水道的開發，黃石港口的繁華，這種酥鬆香甜的麻餅在港口附近流行起來，因此被稱爲“港餅”。