火山石，也被稱為火山岩或浮石，是火山噴發過程中形成的天然物質。
火山石是岩漿在急驟冷卻後，因壓力的急劇減小，內部氣體迅速溢出膨脹而形成的一種有密集氣孔的玻璃質熔岩。這些氣孔使得火山石的體積中有一半以上是氣孔，因此質量輕，能夠浮於水面，故被稱為浮石。火山石是一種功能型的環保材料，具有多種特性，強度高、保溫隔熱、吸音、防火、耐酸鹼、耐腐蝕，並且無污染和無放射性。
此外，火山石中還含有鈉、鎂、鋁、矽、鈣、鈦、錳、鐵、鋰、鎳、鈷和鉬等幾十種礦物質和微量元素。火山石的套用範圍廣泛，包括建築、水利、研磨、濾材、燒烤炭、園林造景、無土栽培和觀賞品等多個領域。