什麼叫部分水解

部分水解是指將奶粉中的完整大分子蛋白質通過技術手段切割成較小的分子，如肽段和胺基酸。

這種處理使得蛋白質更易於被寶寶的消化系統吸收，特別適合於消化系統尚未完全發育成熟的嬰幼兒，有助於緩解寶寶的消化不適問題，部分水解奶粉通常用於預防牛奶蛋白過敏或幫助已經過敏的寶寶恢復。