什麼叫黑咖

黑咖啡，也被稱為清咖，是一種不添加任何調味劑的咖啡飲品。它是直接使用咖啡豆研磨成粉後，通過咖啡壺煮飲而成的。黑咖啡能夠提供咖啡的原始風味，包括香、甘、醇、酸、苦五味的特點。由於咖啡豆的種類繁多，不同種類的咖啡豆可以製作出不同口味的黑咖啡。黑咖啡的製作方式多樣，包括意式濃縮、冷萃、手沖、掛耳咖啡等，每種方式都會影響最終的味道。黑咖啡的特點是過程中不添加牛奶、糖等任何調味劑，因此被稱為清咖。