好吃的拉麵有很多種，具體如下：
蘭州拉麵。以牛骨熬製的湯汁和手工拉麵著稱，特點是湯汁鮮美，麵條滑嫩。
北京炸醬麵。以其獨特的炸醬和配菜組合而聞名，適合乾拌食用。
武漢熱乾麵。以其芝痲醬和榨菜等醬料的濃郁風味而著名。
廣東雲吞麵。以三七分的肥瘦豬肉製成的雲吞和爽彈的麵條為特色。
山西刀削麵。以其獨特的削麵技巧和勁道口感而知名。
西貝鮮面堂日式豚骨拉麵。特點是濃郁的豚骨湯和高質量的配料。
農心香菇牛肉辛拉麵。韓式拉麵的經典選擇，麵條Q彈，湯口略鹹，帶有辛辣味。
番茄牛肉拉麵。特點是酸甜的番茄味和牛肉的鮮美。
金湯肥牛拉麵。特點是酸辣口感，刺激味蕾。
脆脆肉酥拌麵。以痲辣拌麵醬和痲醬為特色，適合喜歡乾拌麵的食客。
選擇哪種拉麵取決於個人口味偏好，比如喜歡湯麵還是乾拌麵，偏愛哪種肉類或蔬菜配料等。