一類脂肪酸
不飽和脂肪酸是一類脂肪酸，其化學結構中存在一箇或多箇碳-碳雙鍵。根據不飽和脂肪酸分子中的雙鍵數量，可以將其分爲單不飽和脂肪酸（ω-9系列）和多不飽和脂肪酸兩類。它是人體必需的脂肪酸，不僅是構成脂肪的一種重要物質，還可以爲人體提供基礎代謝能量，滿足人體的生長髮育需求。此外，不飽和脂肪酸有利於改善血液循環，增強腦細胞的活性，適當攝入對預防心腦血管疾病有益。不飽和脂肪酸多存在於橄欖油、茶油、亞麻籽油等食物中，建議從食物中適當攝取。
一類脂肪酸
不飽和脂肪酸是一類脂肪酸，其化學結構中存在一箇或多箇碳-碳雙鍵。根據不飽和脂肪酸分子中的雙鍵數量，可以將其分爲單不飽和脂肪酸（ω-9系列）和多不飽和脂肪酸兩類。它是人體必需的脂肪酸，不僅是構成脂肪的一種重要物質，還可以爲人體提供基礎代謝能量，滿足人體的生長髮育需求。此外，不飽和脂肪酸有利於改善血液循環，增強腦細胞的活性，適當攝入對預防心腦血管疾病有益。不飽和脂肪酸多存在於橄欖油、茶油、亞麻籽油等食物中，建議從食物中適當攝取。