什麼是五花牛

五花牛有兩個不同的含義，分別是指牛身上的某部分肉質和一種特殊的牌型。以下是這兩種含義的詳細解釋：

牛身上的肥瘦相間的肉質，位於牛的腹部，這部分肉脂肪組織較多，肉質細嫩有彈性，食用口感軟滑多汁，適宜烤肉或涻火鍋食用。五花牛還富含蛋白質、鉀、鐵等營養成分，食用具有增肌補血、提高免疫力、促進生長發育等作用。

五花牛是一種特殊的牌型，在牛牛牌遊戲中，如果手上的5張牌全為JQK（即傑克、皇後、國王），則構成一個五花牛的牌型。