佘太玉，又稱佘太翠，是一種產自中國內蒙古地區的硬玉。
佘太玉的主要成分是二氧化硅，還含有少量的白雲母、絹雲母等礦物成分。佘太玉的硬度較高，摩氏硬度大約在6.9到7.2之間，密度爲2.659g/cm³，質地細膩且較透明，具有油脂般的光澤。佘太玉的顏色豐富，包括白色、翠色、灰綠色、紫色、黑色等，而最常見的顏色是翠綠色、白色和青色。這種玉石經過長時間的海底硅質沉澱和多次地質構造運動的影響逐漸形成，其形成年代可追溯至18至24億年前。
由於其高硬度、良好的光澤度和玉質透性，佘太玉在玉器界具有一定的收藏價值。