什麼是假腰子

燒烤美食

「假腰子」是一種燒烤美食。

「假腰子」主要是將羊肝、洋蔥、胡蘿蔔等剁碎後混合，再用羊腸衣包裹製成。由於其形狀與羊腰子相似，因此得名「假腰子」。這種食物在新疆地區較為常見，通常用烤饢包裹食用。