全氟化碳(Perfluorocarbons, PFCs)是一種碳原子上所有氫原子被氟原子完全取代的化合物。
全氟化碳具有極佳的化學穩定性、表面活性和優良的耐熱性能，因此它們在衆多領域有廣泛的應用，如在電子材料、汽車零部件、醫療器械、塗料、紡織、皮革、合成洗滌劑、炊具製造、紙質食品包裝材料等行業，全氟化碳也被用作化工、生物等領域的應用材料。
此外，全氟化碳也被研究用於特殊環境，例如幫助人類在水下呼吸的全氟化碳，這種化合物具有特殊的物理和化學性質，能夠與水分子完全隔離，同時又能輕鬆穿過細胞膜。需要注意的是，全氟化碳作爲溫室氣體，大量排放到大氣中會嚴重污染環境。