切割機是一種用於切割各種材料的機械設備。
切割機通過不同的切割原理和技術來實現對材料的分割，常見的切割機類型包括激光切割機、等離子切割機、水切割機、火焰切割機和機械切割機等。激光切割機使用高能量密度的激光束來熔化、氣化或燃燒材料，適用於金屬、塑料、木材等材料的切割；等離子切割機利用高溫等離子體來切割材料，適用於金屬、石材等的切割；水切割機使用高壓水流進行切割，適用於金屬、玻璃、陶瓷等材料的切割；火焰切割機通過高溫火焰來熔化或氣化材料，主要用於切割較厚的金屬材料；機械切割機則通過機械力量對材料進行切割，如剪切機、卷板機等。
切割機廣泛應用於工業生產、建築施工、汽車製造、木材加工等多箇領域，是加工行業中不可或缺的重要設備。