創新科技，也稱爲科技創新，是指創造和應用新知識和新技術、新工藝，採用新的生產方式和經營管理模式，開發新產品，提高產品質量，提供新服務的過程。
科技創新包括原創性的科學研究和技術創新，涉及提出新觀點、新理論、新方法、新發現和新假設，也可能包括開闢新的研究領域或以新的視角重新認識已知事物。科技創新還可以分爲知識創新、技術創新和現代科技引領的管理創新三種類型。
此外，科技創新涉及多箇主體，如政府、企業、科研院所、高等院校、國際組織、中介服務機構、社會公衆等，包括人才、資金、科技基礎、知識產權、制度建設、創新氛圍等多箇要素。它是一種在各創新主體和創新要素交互複雜作用下產生的複雜湧現現象，可以被視爲一種開放的複雜巨系統。