儲存在物質中的能量
化學能源是指儲存在物質中的能量，這種能量在物質發生化學變化時釋放出來，可以轉化爲熱能、光能、電能等多種形式的能量。例如，石油和煤炭的燃燒、炸藥的爆炸以及食物在人體內氧化分解過程中釋放的能量，都是化學能轉化的例子。化學能的變化與反應中熱能的變化遵循能量守恆定律，即二者的大小相等、符號相反。化學能源包括煤炭、石油、天然氣、電池、氫氣、頁岩油氣、可燃冰、生物質等，它們通過化學反應將包含的化學能轉化爲其他形式的能量。
植物燃料如木材和雜草，以及煤、石油、天然氣等化石燃料，都是化學能源的例子。植物燃料含有大量的還原性碳和氫，能夠與氧氣反應放出大量的熱，生成二氧化碳和水。化石燃料是在遠古時代生物殘體在地下經過一系列複雜變化形成的，因此被稱爲化石燃料。它們的主要成分是有機物，燃燒後同樣產生二氧化碳和水。化石燃料是難以再生的能源。