什麼是即食燕窩

經過特殊加工的燕窩產品

即食燕窩是一種經過特殊加工的燕窩產品，用戶無需經過挑毛、泡發、燉煮等繁瑣步驟，即可直接食用。

即食燕窩通常分爲兩種類型，一種是凍幹沖泡即食燕窩，需要用開水沖泡幾分鐘後食用；另一種是罐頭類食品，開蓋後即可食用。這種燕窩產品方便快捷，適合快節奏的生活方式。即食燕窩不僅保留了燕窩的營養成分，如活性醣蛋白、鈣、鐵、磷、碘及維生素等，而且口感爽滑、富有彈性。此外，即食燕窩的固形物含量是一箇關鍵指標，用來衡量其優劣。