咖啡的Body，也被稱爲醇厚度，是指咖啡液在口腔中給人的感覺，包括重量、飽滿度等。
這個術語常用於描述咖啡的口感和風味，當品嚐咖啡時，舌尖上的味蕾能感受到咖啡的味道，而作爲物質的咖啡液，在口腔中“碰撞”、舌頭與咖啡液之間的接觸，會感受到觸感，就像用手去觸摸某樣物體，能感知它的形狀、軟硬、材質、溫度等，而咖啡液在口腔中所感受到的觸感，就是我們所說的Body感。
Body的醇厚度除了濃稠、寡淡之外，還會存在膏狀、中等醇厚度、高等醇厚度等等形容詞，Body可以是輕巧纖弱，或者是厚實具有份量的，簡單的說，即咖啡口感的濃淡。一般Body越厚重的咖啡，咖啡的風味越濃郁，濃縮咖啡可以帶來更飽滿的風味及更醇厚的口感。