品項管理是一種管理方法，它涉及到對品牌或產品大類內不同尺碼、價格、外觀、型號、花色、配方、口味及其他屬性區別的具體類別的管理和優化。品項管理的目的是提高銷售效率，它不僅適用於大型銷售終端和廠家，也適用於渠道經銷商。經銷商通過品項管理可以對經營的品牌及產品進行細分管理，包括產品的選購、庫存管理、價格設定、銷售策略等方面。此外，品項管理還涉及供應鏈管理、庫存控制、銷售預測、促銷活動等方面，以及對不同品項在店鋪中的位置佈局、搭配搭售、售後服務等環節的管理。
品項管理的實施可以幫助組織更好地滿足顧客的基本需求，通過優化產品組合，提高產品的銷售效率和盈利能力。在零售業中，品項管理也被用作明確特定產品品類的戰略角色，包括倉儲物流管理、自有品牌產品管理以及產品多樣化和低效重複之間的平衡管理。
在美業中，品項管理指的是對美容、美髮、美甲等服務品種進行有效地規劃、組織、執行和監控，以提升服務質量、顧客滿意度和經營效益。這包括產品的選購、庫存管理、價格設定、銷售策略等方面，並且涉及到產品和服務的選擇與定價，以及供應鏈管理、庫存控制、銷售預測、促銷活動等。
總的來說，品項管理是一種以產品爲導向的管理體系，它通過對產品和項目的優化組合，提高銷售效果和顧客滿意度，同時也是經銷商和銷售終端提高管理效率的重要手段。