什麼是圓肉

一種曬乾了的成熟果實

圓肉，也稱爲桂圓肉或龍眼肉，是一種曬乾了的成熟果實。它主要分佈在中國西南部至東南部地區，其中福建栽培最爲廣泛，廣東次之。圓肉不僅是一種中藥材，具有補益心脾、養血安神的功效，還含有豐富的營養物質，包括硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等，這些成分有助於健腦安神和補氣養血。從營養角度來看，圓肉屬於高能量密度的食物，可以補充人體所需的能量，但應適量攝入，尤其是對於減脂期的人羣，建議限量食用。