土建工程，即土木建築工程，是土木工程和建築工程的總稱，主要涉及人類生活、生產、防護等活動所需的各類設施與場所的建設。
這項工程涵蓋了地上、地下、陸地、水上和水下等多個範疇，包括房屋、道路、鐵路、機場、橋梁、水利、港口、隧道、給排水和防護等工程。土建工程不僅包括勘測、設計、施工、養護、管理等技術活動，還涉及建造過程中所需的各種材料、設備和物品。具體來說，土建工程包括地基、基礎、結構、牆體、屋面、排水等方面，關係到建築物的安全、穩定和舒適度。此外，土建工程還涉及其維護和管理，確保這些設施與場所能夠長期穩定地服務於人類社會和經濟的發展。