什麼是壓榨油

壓榨油是一種通過機械壓榨的方式從植物種子或果實中提取的油脂。

壓榨油的生產過程主要涉及套用高壓將油從種子或果實中擠出來，通常在室溫下進行，壓榨過程中不使用化學溶劑，因此被視為一種綠色、健康的提取方式。壓榨油的生產工藝被稱為「物理榨取法」，這種方式天然無污染，但出油率相對較低，常見的壓榨油包括橄欖油、亞麻籽油、椰子油等。