什麼是大列巴

大麵包

大列巴，又稱大麵包，是一種源自俄羅斯的傳統麵包。它是通過音譯自俄語中的「хлеб」（意為麵包），並且是俄羅斯人常見的主食之一。大列巴通常呈圓形或橢圓形，體積較大，重量可達五斤，直徑約23-26厘米，厚度超過16厘米，淨重約2公斤。這種麵包的特點是質地膨鬆厚重，帶有傳統的歐洲風味，口感可能偏硬，帶有一定的酸味。在俄羅斯，大列巴不僅是日常飲食的一部分，而且在逢年過節或特殊紀念日時，人們會食用它來慶祝。由於其較大的體積和重量，大列巴也常被作為禮物贈送，象徵著禮重情義更重。