什麼是天然腸衣

天然腸衣是由豬、牛、羊等動物的腸或膀胱製成的一種食品包裝材料。

這種腸衣是通過去除動物的腸道內膜，然後進行醃製或乾製處理得到的，常用於包裹肉類製品，如香腸和火腿。天然腸衣的特點是透明、柔軟、具有一定的韌性和彈性，可食用且安全性高，能有效保持食品的水分和口感。常見的天然腸衣包括豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣等。