寄養家庭是指經過規定的程序，將民政部門監護的兒童委託在符合條件的家庭中養育的照料模式。
這種模式允許兒童在非正式的、非官方的家庭環境中得到照顧和教育，通常由政府機構或社區安排，目的是爲那些沒有家庭支持或無法得到充分照顧的兒童提供一箇安全、健康的家庭環境。寄養家庭通常包括孤殘兒童、查找不到生父母的棄嬰和兒童，以及多重及重度障礙者。在這種安排下，寄養兒童的監護權不變，仍然由委託的機構承擔，兒童可能仍然保留在原來的福利機構。
需要注意的是，家庭寄養是一種特殊的兒童福利制度，需要嚴格遵守相關法律法規和政策規定，以確保兒童的權益得到保障。