什麼是富強麵粉

高質量的麪粉

富強麪粉是一種高質量的麪粉，它以小麥的核心部分磨製而成，具有較高的麪筋含量、較少的雜質和較白的顏色。

富強麪粉適合製作各種麪食，如麪包、麪條、鬆餅等，需要較強彈性和嚼感的產品。此外，市場上還有一些強化富強麪粉，這類產品增加了維生素和礦物質，如B族維生素、鈣、鐵、鋅等，有助於提高營養價值。