廚房用具主要包括儲藏用具、洗滌用具、調理用具、烹調用具和進餐用具。以下是詳細介紹：
儲藏用具。用於存放食物、乾貨、調味料等，包括各種櫃子如吊櫃、地櫃、冰箱等。
洗滌用具。包括洗碗池、水龍頭、排水管等，用於清洗食物及廚房用品。
調理用具。包括菜板、砧板、調理檯面等，以及各種廚房工具和器皿。
烹調用具。包括爐竈、油煙機、電磁爐、烤箱、微波爐等，用於烹飪食物。
進餐用具。包括碗、筷、勺子、叉子、餐盤等，用於喫飯。
此外，還有各種廚房小工具和電器，如刨刀、削皮器、攪拌器、電飯煲、榨汁機等，用於食材的處理和烹飪過程中的各種操作。