什麼是打牙祭

“打牙祭”這個詞彙最初指的是古代軍隊中的一種儀式，即在每月的初二和十六日宰殺牲口祭拜“牙旗”（一種裝飾有象牙的大旗），該旗是軍隊主將或主帥的象徵，用於祈求勝利。

祭拜完之後，這些牲畜肉通常會分給將士們食用，隨着時間的推移，“打牙祭”這個詞彙的含義逐漸演變，它開始泛指偶爾享用一頓豐盛的飯菜，特別是在非正常飲食時間（如月初或月中）喫到的有葷菜的飯食。這個詞語不僅反映了當時社會的飲食習慣，還折射出了歷史和文化背景。