什麼是揮發

揮發是指物質分子向四周自由散發和自由移動的過程，這個過程不受溫度的影響，可以發生在液體或固體上。

揮發過程中，物質在沒有達到沸點的情況下變爲氣體分子並逸出液麪。揮發可以指溶液中的溶質，如酒精、汽油或樟腦精等有機物，也可以指溶劑，例如水。揮發是一箇物理變化過程，與蒸發不同，蒸發僅限於液體表面的現象，而揮發涉及分子從液體內部的自由移動到氣態。