用於萃取濃縮咖啡的工具
摩卡壺是一種用於萃取濃縮咖啡的工具，其設計和製造已經歷了多年的改進和發展，成爲了一種經典的咖啡製作設備。
摩卡壺最初在意大利普及，因其便利性和實用性，逐漸成爲了意大利的國民產品，並全球範圍內受到歡迎。摩卡壺由上、中、下三部分組成，下部是盛水的水槽，中部用於放置咖啡粉，上部則用於收集萃取後的咖啡液。其工作原理是通過加熱下部的水產生蒸氣，利用蒸氣的壓力將水推升至咖啡粉中，通過萃取過程產生濃縮咖啡，然後流入上部收集。摩卡壺製作的咖啡是一種濃縮式萃取，能夠還原意大利Espresso的原始濃度和風味。
此外，摩卡壺的設計不僅實用，還具有獨特的美學價值，其外觀設計和結構靈感多樣，比如比樂蒂品牌的摩卡壺設計，其經典造型和功能性的結合使其成爲了設計博物館的收藏品。