什麼是旋光度

旋光度是指偏振光通過光學活性物質時，其振動平面旋轉的角度。

旋光度是旋光性物質的一箇重要物理特性，通常用符號α表示。當平面偏振光通過含有某些光學活性的化合物液體或溶液時，會引起旋光現象，使偏振光的平面向左或向右旋轉，右旋用“+”表示，左旋用“-”表示。比旋光度是在特定條件下（如光學活性物質的濃度爲1000g/L，液層厚度爲100mm）測得的旋光度，用於比較不同化合物的旋光性質。