有機胚芽米是以有機大米爲原料，在加工過程中保留了米胚芽部分的一種米。
胚芽是大米中富含營養的部分，包含了豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等。有機胚芽米的加工過程不僅保留了這些營養成分，而且維持了大米的原始口感，是一種高營養價值的食品。有機胚芽米相對於普通大米來說，營養更加豐富，但價格也相對較高。有機胚芽米可以幫助排出體內有毒物質，協助吸收其他營養素，培養對人體有益的細菌，合成維生素，縮短糞便通過腸道的時間，減輕便祕，預防和改善肥胖，幫助吸收微量元素等。
有機胚芽米是以有機大米爲原料，在加工過程中保留了米胚芽部分的一種米。
胚芽是大米中富含營養的部分，包含了豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等。有機胚芽米的加工過程不僅保留了這些營養成分，而且維持了大米的原始口感，是一種高營養價值的食品。有機胚芽米相對於普通大米來說，營養更加豐富，但價格也相對較高。有機胚芽米可以幫助排出體內有毒物質，協助吸收其他營養素，培養對人體有益的細菌，合成維生素，縮短糞便通過腸道的時間，減輕便祕，預防和改善肥胖，幫助吸收微量元素等。