栗子
板栗，也被稱為栗子，是一種營養豐富的食品，歷來被視為秋季和冬季的珍貴果實。
板栗是殼斗科栗屬的落葉喬木，可以生長到20米高，其果實包裹在帶有尖銳被毛刺的球形總苞中，這些刺有長有短，有疏有密，板栗的花期在4至6月，果期則在8至10月。板栗的果實內部含有1至7顆深褐色的堅果，成熟時總苞裂開而散出堅果。
板栗不僅美味，還具有多種營養和藥用價值。它含有豐富的不飽和脂肪酸、礦物質、維生素B1、B2、C，以及鈣、磷、鐵等礦物質。這些成分使板栗成為防治高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病的天然食品。板栗還具有健脾益氣、補腎強筋的功效，被用於治療腰膝酸軟、乏力等症狀。在烹飪方面，板栗可以煮食、糖炒，也可以用於製作糕點或作為中藥材。板栗還被稱作「乾果之王」，是秋季和冬季非常受歡迎的食品。