一種非乳製品的黃油替代品
植物黃油，也被稱為人造黃油或素食黃油，是一種非乳製品的黃油替代品。
植物黃油的製作過程通常涉及將植物油進行部分氫化處理，然後加入人工香料來模仿黃油的口感和風味。這種產品可以在大多數情況下作為黃油的替代品使用。然而，值得注意的是，儘管植物黃油在口感上與天然黃油相似，但它們通常含有較低的成本和可能對健康產生不利影響的人工成分，如反式脂肪。這些成分可能增加心臟病風險，儘管它們在改善食品的質地和延長保質期方面非常有效。因此，儘管植物黃油在許多場合下可以作為黃油的替代品，但消費者在選擇食用時應考慮到這些潛在的健康風險。