極端降水是一種特殊的天氣現象，其特點包括日降水強度大、持續時間超過3天或不間斷的大範圍強降水現象。具體來說，極端降水可以定義爲：
日降水量≥50mm的降水事件，通常被稱爲暴雨。
日降水量≥25mm且＜50mm的降水事件，通常被稱爲大雨。
根據《降水量等級》氣象國家標準，暴雨按累積降雨時間有兩種劃分規定，即大暴雨和特大暴雨。
極端降水事件具有破壞性大、突發性強、不確定性大的特點。在具體的氣象預警中，極端降雨被定義爲：
暴雨橙色及以上預警信號，即預計1小時降水量達70毫米以上，或6小時降雨量達100毫米以上，或24小時降雨量達150毫米以上。
因此，極端降水的定義和分類依據不同的標準和地區情況有所不同，但通常涉及到超過正常氣候標準的降水量，可能對人類社會和自然環境造成嚴重影響。