什麼是橘柚

橘柚（Citrus 'Ju You'）是芸香科柑橘屬的一種植物，其果實扁圓形，緊實，果梗部略呈球形，果頂部平坦。果皮橙黃色，不太光滑，剝皮略難，帶有橙香味。單果重約300克，少核。果肉橙色，肉質柔軟，固形物含量12.5%以上，含酸量0.5%以下。橘柚通常在11月下旬成熟，採果時風味甜、適口，且很耐貯藏，貯至次年5月底不變味。

橘柚中含有豐富的維生素C以及橙皮素，橙皮素是一種抗氧化劑，能夠有效的抑制癌細胞的增長。