什麼是正念飲食

正念飲食是一種強調在進食過程中保持全神貫注和意識覺醒的飲食方式。

正念飲食的實踐者專注於食物的味道、氣味、顏色和質地，以及身體的感覺和變化，包括飢餓、飽腹等生理信號和情緒因素。通過這種方法，人們可以更好地理解自己的飲食需求，區分生理性飢餓和情緒性飢餓，並享受進食過程。正念飲食不僅關注食物本身，還包括對進食行爲的覺察，比如減慢進食速度、減少分心、更加關注身體的感受，以此來改善飲食習慣，緩解情緒和心理問題，如暴食症、抑鬱、焦慮等。