什麼是深耕

深耕是一種重要的農業耕作措施，主要指在播種或插秧前，通過犁田將田地深層的土壤翻到表面，同時將淺層土壤覆蓋到底層。

深耕對土壤的影響深遠，不僅可以翻土、鬆土、混土和碎土，還能顯著提高土壤肥力，防止農作物倒伏，消滅雜草，從而增加作物產量。

此外，深耕也是其他耕作措施如耙地、耮地等的基礎，對土壤性質的影響比其他措施更為顯著和持久。