什麼是熱增耗

熱增耗，也被稱為特殊動力作用或食後增熱，是指絕食動物在採食飼料後短時間內，體內代謝產熱高於絕食代謝產熱的那部分熱能。

熱增耗是動物在將攝取的食物轉化為機體物質時或在水解ATP為體內的生理和生化活動提供能量的時候產生的一部分熱量。這部分熱量以熱的形式散失。其產生有三個來源：消化過程的咀嚼、胃腸道蠕動、主動吸收消化產熱；營養物質在體內氧化分解時，並非所有能量都能夠轉移到三磷酸腺苷（ATP）中，部分能量以熱量形式散發；一些營養成分在腸道中發酵也會產熱。