什麼是燈籠椒

辣椒

燈籠椒是一種辣椒，因形狀扁球形、圓形或圓筒形，顏色豔麗，形似燈籠而得名。

燈籠椒的肉質厚而柔軟，果形較大，蓬鬆，通常有溝紋。燈籠椒的辣度相對較低，通常沒有強烈的辣味，反而帶有一種瓜果的香味，因其顏色鮮豔，培育出來的品種包括紅色、黃色、紫色等多種顏色，燈籠椒不僅可作爲主菜，也廣泛用於配菜。燈籠椒原產於南美洲的祕魯和中美洲的墨西哥一帶，現在各地均有栽培。