物理消化和化學消化是食物消化的兩種不同方式。具體如下：
物理消化，也稱爲機械性消化，是指通過口腔的咀嚼、牙齒的磨碎、舌的攪拌、吞嚥以及胃腸肌肉的活動，將大塊食物變成較小的碎片，從而增大食物與消化液的接觸面積，促進消化過程。這個過程並不改變食物的化學性質，只是改變了其物理狀態。
化學消化則涉及消化腺分泌的各種消化液，如胃酸、膽汁、胰液等，這些消化液中含有特定的酶，能夠在這些酶的作用下，食物中的糖類、蛋白質和脂肪等營養物質被分解爲更簡單的化合物，如糖類分解爲單糖，蛋白質分解爲氨基酸，脂肪分解爲甘油和脂肪酸，這個過程需要消化酶的參與，並導致食物的化學性質發生改變。
物理消化和化學消化同時進行，共同完成食物的消化過程。