獸醫學是一門研究動物（包括家禽、寵物、野生動物等）疾病的發生、發展規律，以及診斷和防治方法的綜合性學科。
獸醫學不僅限於治療和預防疾病，還涉及動物的行爲、營養、飼養和福利等方面。獸醫學包括基礎獸醫學、預防獸醫學、臨牀獸醫學、獸醫生物工程和獸醫公共衛生等二級學科。基礎獸醫學研究動物的形態結構、生命活動規律和疾病發生機理；預防獸醫學研究動物疫病的病因、流行規律和防控技術；臨牀獸醫學應用傳統和現代醫學技術研究動物疾病的成因和防治方法。此外，獸醫學還關注環境保護、動物源性食品衛生與安全、人畜共患病等問題。